Meist
Natuke siis meist...
Pärdimäe Talu OÜ lugu sai alguse meie pereliikmete ühisest unistusest ja armastusest maaelu vastu. Meie pere sai päranduseks 10-hektarilise talu, mis andis meile suurepärase võimaluse alustada oma põllumajandustegevust. Algselt soovisime rajada siia oma enda päris kodu, kuid kiiresti tekkis küsimus, kuidas kasutada maad maksimaalselt ja kasulikult. Me ei tahtnud lihtsalt põlde rentida, vaid soovisime neid ise kasutada, et teha midagi tähendusrikast ja jätkusuutlikku.
Kui tekkis võimalus taotleda PRIAlt põllumajandusliku tegevusega alustava noore ettevõtja toetust, tuli meil kohe idee – rajada vaarikaistandus. 2024. aasta mais asutasime ametlikult Pärdimäe Talu OÜ ja saime toetuse, mis andis meile kindla aluse oma vaarikaistanduse unistuse elluviimiseks. Kevadel alustame oma vaarikaistanduse rajamist, mille eesmärk on kasvatada kvaliteetseid ja maitsvaid vaarikaid. See on alles meie talu tegemiste algus, kuid me oleme kindlad, et meie vaarikasaak toob igale pereliikmele palju rõõmu ja rahulolu.
Meie ettevõte on tõeline pereettevõte – perenaine Kelly ja peremees Martin. Meie igapäevases tegevuses on kaasatud ka meie kaks väikest last, kahene Johanna ja aastane Franz, kes toovad igasse päeva soojust, rõõmu ja energiat. Meie jaoks on Pärdimäe Talu rohkem kui lihtsalt ettevõte – see on meie kodu ja elu projekt, kus iga pereliige annab oma panuse, et kasvatada parimaid vaarikaid ja tagada talu jätkusuutlikkus.
Meie eesmärgiks on kasvatada kvaliteetseid vaarikaid ja pakkuda neile, kes hindavad kodumaist värsket toodangut. Meie vaarikaistanduses teeme igapäevaselt kõvasti tööd, et rajada oma talu ja kasvatada vaarikaid, mis pakuvad klientidele mitte ainult suurepärast maitset, vaid ka kindlust, et kõik meie tegemised on loodud hoolikalt ja südamega.
Pärdimäe Talu on meie pere ühine unistus, mille täideviimine annab meelerahu ja rahulolu. Meie jaoks on oluline teha midagi head, mitte ainult endale, vaid ka meie kogukonnale, pakkudes värskeid ja kvaliteetseid kohalikke vaarikaid.
Meie vaarikaistandus
Pärdimäe Talus rajame oma esimese vaarikaistanduse, millele pühendame kogu oma südame. Meie 2-hektarilisele põllule tulevad vaarikataimed, milleks valisime kvaliteetsed frigotaimed. Need vaarikataimed hakkavad vilju kandma umbes 60 päeva pärast istutamist, pakkudes meile võimalust vähese ootamisajaga nautida oma esimesi värskeid vaarikaid.
Meie vaarikaistanduses kasvavad vaarikad kahest võrratust sordist – Tulameen ja Glen Ample. Need sordid on tuntud oma suurepärase maitse, saagikuse ja tugevuse poolest. Kokku istutame 4900 vaarikataime, mis annab meile hea võimaluse pakkuda oma klientidele kvaliteetseid, maitsvaid ja värskeid vaarikaid.
Istanduse rajamine algab aprillis – mais ja taimede istutamine toimub maikuus. Meie eesmärgiks on saada juulis esimesed vaarikasaagid. Korjamiseks otsime ka töölisi. Vaarikaid plaanime hakata müüma talust kohapealt ja ettetellimisel koju toomisega. Tulevikus saab osta meie vaarikaid Tartus turul ja Elvas. Loodame, et just siis saavad meie külastajad maitsta kõige värskemaid ja kvaliteetsemaid vaarikaid, mida saame pakkuda.
Oleme oma vaarikaistanduse rajamisel keskendunud iga detaili täpsusele ja hoolitsusele, et saada head saaki ning pakkuda oma klientidele parimat kodumaist vaarikat. Loodame, et meie värsked vaarikad toovad naeratuse igasse päeva ja pakuvad oivalise maitseelamuse.
